ふっくらジューシー!基本のハンバーグ レシピ・作り方
「ふっくらジューシー!基本のハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふっくらジューシーなハンバーグのご紹介です。肉汁たっぷりなハンバーグとケチャップベースのソースがマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、2等分にし、小判型に成形して中央にくぼみを作ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4. 弱火にして水を入れ、蓋をして、中に火が通るまで8分程加熱し、取り出します。
- 5. フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、ソースの材料を入れ、混ぜながら弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 6. ベビーリーフ、ミニトマトと共に4を器に盛り付け、5をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛豚合びき肉を使用しましたが、豚ひき肉でも代用いただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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